2008年9月25日

取材2日目

今日は秋田の取材です。
しかし残念ながら天気は下り坂･･･今日一日なんとか天気がもちますように（＞＜）



黄金色の田んぼを撮影。
なんかこの景色の中では、私のブーツ、長靴っぽくみえてくるのは私が田舎育ちだから？（汗）


そう、秋田といえばこのお米。

お米で作ったきりたんぽ！

きりたんぽは小さい頃にお土産物のレトルトで1度食べたっきり。
正直ものすごく美味しくなかった記憶だけあるので、ほぼ初めて食べるのと変わりません。
本場のきりたんぽはどんなのかドキドキ･･･

って、まだお昼には早いので、ちょっと足を伸ばして十和田湖に行ってみることにしました。




鹿角市内から約50分ほどで十和田湖畔の展望台に到着。
もうすでにほんのりと木々が色づき始めていました。

・・・って、


さ、さぶいーっ（＞＜）

もう11月並の寒さでした（汗）


なのにこの人は相変わらずこの格好･･･アホですか！？

って、北海道出身のこの人にとって、これくらいは寒いうちに入らないようです。
それも同じ車内で移動する私としては、とっても迷惑な話ですがっ（怒）

実は、奥入瀬～十和田湖には、10月にプライベートで紅葉を観に来る予定だったりします（＾＾；）
紅葉が遅れているという話を聞いていましたが、
この寒さだと例年通りの紅葉が期待できそうな感じで少し安心。
下見を兼ねることが出来たので良かったです。




鹿角市街に戻る途中、遺跡？を発見。
「大湯環状列石」だそうですが･･･


右下のがそうなのでしょうか？？

この時点で雨が降り出してしまったので、他にも遺跡があったのですが歩いて見て回るのは断念。
残念ながら、ここが何なのか良く解らないまま後にしました･･


そして鹿角市街地に戻ってきて、取材・兼昼ごはん（汗）


きりたんぽ鍋の他に比内地鶏の親子丼も注文。

きりたんぽ鍋と親子丼に入っている比内地鶏は、
しっかりとした歯ごたえがありますが決して固いわけではなく、
肉本来の旨みが噛むほどに染み出てくる感じで、美味しかったです。



そして、きりたんぽを自分で作ってみることに！！




①熱々のご飯を手で棒にまぶしてゆきます。

②まな板の上で形を整えたら、火で炙って焼き目を付けます。

③そして味噌をつけながらさらに炙り・・・10～15分ほどで完成！

＊詳しい作り方・様子はお仕事のほうでご紹介します･･･






で、④















食べます。

焼きたては美味しい！！
外は味噌と焼き目で香ばしく、中はもっちり。米本来の甘みの引き立った味でした。



・・・って、こんな感じで取材終了。


慌しくも明日の取材地に向けて、今度は東北道を南下。

個人的には、食べる以外にも、もうちょっと秋田を楽しみたかったなぁ～！

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3日目に続く